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Este libro nos invita a volver a los sabores y las formas de cocinar que nos enseñó nuestra abuela. Según dicen, los sabores y olores quedan registrados en nuestro corazón y paladar desde la infancia, y perviven durante toda la vida. Este libro es una verdadera joya culinaria que nos permite recuperar los sabores de antaño, utilizando productos naturales y recetas tradicionales. En sus páginas, encontramos una amplia variedad de recetas clásicas de la cocina española, desde guisos y sopas, hasta arroces y postres.
Características:
-Permite innovar en la cocina sin alejarse del sabor tradicional.
-Incluye fotografías de los platos, lo que lo hace visualmente apetecible.
-Enfatiza la importancia de utilizar ingredientes naturales y respetar la autenticidad de las recetas.